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Chez moi

Macaron Coco, le super-héros des macarons!

Il y a peu, une amie me parlait d’un livre qu’elle était en train de lire sur l’estime de soi.

Dedans il était dit qu’il fallait prendre un petit carnet dans lequel chaque soir pendant environ un an il s’agissait d’inscrire quelque chose qu’on aurait fait dans la journée et dont on pourrait être fier. Pas besoin de sauver le monde tous les jours, juste une manière d’affirmer son estime de soi.

« Tu devrais le faire » me dit-elle.

In peto je ricane que je n’ai pas besoin d’un carnet, j’ai bien plus égocentré sous la main et apte à flatter mon ego …………. j’ai un blog!!!

 

Mouhahahaha!

Non je vous rassure, je ne vais pas faire de ce blog mon carnet virtuel en vous racontant chaque jour comment je suis trop géniale comme fille.

Néanmoins ça va être un billet auto-congratulation. Je l’avoue.

 

J’adore cuisiner. Des fois je me demande bien pourquoi je me tracasse à avoir un autre travail alors que je suis faite pour remplir le ventre des autres! (nan je déconne, je tuerais les clients je crois)

Je pense être une assez bonne cuisinière (de tous les jours hein! Je suis pas Marc Veyrat!) mais j’ai mes défis culinaires.

Ces recettes qui paraissent largement à ma portée et qui pourtant … me résistent!

 

Pendant longtemps ca a été la brioche.

J’arrivais à faire du pain de mes blanches mains [aparté : j’adore pétrir! C’est hyper sensuel comme activité! Si on veut que je me passe de préliminaires, il suffit de me faire pétrir de la pâte à la place.] mais la brioche m’a résisté pendant un petit moment. Trop compacte, pas levée etc…

Quand j’ai réussi enfin à faire des brioches digne de ce nom j’ai exulté comme si j’avais gravi l’Everest.

 

Et un nouveau défi culinaire c’est présenté à moi : les macarons.

Ca fait deux ans que je suis dessus.

Bon en 2 ans je n’ai essayé que 3 fois parce que ça demande un peu de temps à faire les macarons mais je n’ai jamais été convaincue par ces 3 tentatives. Pas d’échec franc mais des demi-réussites et l’impression que ça me résistait.

Frustration et vrai sensation d’être défiée.

 

Et puis l’autre jour, du temps devant moi et l’envie, je me décide à réessayer.

 

Macarons Coco!

 

Et macarons citron-basilic!

 

Ca va … je suis assez fière de moi j’admets, je crois qu’ils sont plutôt réussis!

(C’était le billet autosatisfaction de l’année!)

 

(Pour la recette de base qui m’a inspiré, c’est ici que je l’ai prise, même si je n’ai pas mis de cacao puisque je ne les ai pas fait au chocolat!)

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